こんにちは。
神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。
ニンジンとタマネギ、ジャガイモ
いわゆるカレーセットのメンツが「自然農を学ぶ・さとやま農学校」でも揃う季節です。
梅雨の合間の泥つき具合が、なんとも旨そう。
輸入青果は、防疫上の観点から泥つきは一切ご法度です。
そこで「泥付き野菜＝国産品」という暗黙の了解を逆手にとった「泥つけ屋」という裏稼業があります。輸入野菜に泥をつけて国産と銘打って転売する。たまに摘発されてるようですが、産地偽装の一種ですね。
そこまで手間かける暇があれば、自分で野菜つくれｗ。
野菜に限らず、食品については、ますます素性が見えなくなっています。
ポストハーベストが問題とされる外国産の小麦でも、日本で製粉すれば国内製造という意味不明の表示になる。本来ならば消費者のための官庁であるはずの消費者庁にも、食品企業からの出向がいて、むしろ「知らせたくない側」の役所になっています。このあたりについては「OKシードプロジェクト」が詳しく発信しています。活動の一切を寄付で賄い、希少な内外のデータを、市民のために無料で公開しています。どうか応援してください。
まずは少しでも、食べるものを自給しようではありませんか。
よく引き合いに出されるロシアの「ダーチャ」などは平均で１ヘクタールくらいあるそうだけれど、そんな広さは必要ない（というか無理です）、むしろ小さな畑が、これからますます大事になります。
（すどう農園・須藤章）
