里山暮らし

春の自然農の畑のポイントは「草とのつきあい方」です。「草と敵としない」と簡単に言いますが、とりわけ最初の年は簡単なことではありません。何年も自然農を続けている場所とは事情がまったく違います。一口に草と言っても膨大な種類があります。場所によって状況が違います。

首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）から日帰りの自然農法体験・さとやま農学校には石窯があって、農園で育った自然栽培の古代小麦をブレンドした生地でピザを焼きました。農学校の皆さんの自主企画です。野菜作りに加えて美味しいつながりもできます。