石窯・焚火 秋の恒例・石焼カボチャ
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。 秋風には焚火の煙が似合います。「自然農を学ぶ・さとやま農学校」で今年も始まりました。石焼きの季節です。石焼といえば、なんといっても石焼き芋が鉄板ですが、実はサツマ...
石窯・焚火
石窯・焚火 石窯・焚火 野焼き・土焼き
1枚目は１０年前の写真です。このくらいの薄い雪の中で火を焚くのは、とっても爽快。それが昨今は雪も減りました。今の関東みたいな乾いた日が続くと野焼きも最新の注意が必要です。 晴れが続くと、二枚目の動画のように少しづつ土をかけて畑を焼きます。土...
石窯・焚火 10年前の石窯クリスマス
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。今日は冷たい雨でした。例年だとイルミネーションを見に来る人たちで賑わうエリアも森閑と。さすがに「すどう農園」も作業は休みです。家に籠って事務仕事と、シナリオのプロッ...
さとやま農学校 冬の畑には、かまどで熱い釜揚げうどん
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。 昨日は冷たい雨がお昼まで続きました。乾いた日が続いていたので、野菜には嬉しい恵みです。里山もしっとりと潤いました。 「自然農を学ぶ・さとやま農学校」日曜コースの納...
石窯・焚火 今年も焚火の季節2025
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。焚き火の季節になりました。 さとやま農学校の皆さんからも、だんだんと焚火の話題が増えてきました。そろそろ準備をしないと。 このブログでも何度も書いてきましたが、火は...
ハーブ＆手仕事 「さとやま御膳」と「石窯ピザ焼き体験」
首都圏から日帰りの農業体験ができる「さとやま農学校」のイベントを二つ同時開催しました。石奏ピザを焼く体験、もうひとつは野草を摘んでかまどで料理する「さとやま御膳」です。これからも一緒に火を囲んでいきましょう。