さとやま農学校 冬の断片・氷と火と宇宙樹と
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。湧き水をまとって凍る若草。ポーランドの酒・ズブロッカ（バイソングラスを入れたウォッカ）を連想します。乾いた木枯らしに晒される草よりも、こっちの方が清冽な躍動感をおぼ...
移住
さとやま農学校 自然農＆里山暮らし 自然栽培の桃の養生
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。今朝は曇った寒い空。メールマガジンや、その他の事務作業をしてから畑に。誰もいない静かな農園には、昨年から養生をしている桃があります。地主さんがおっしゃるには、いつの...
さとやま農学校 冬の畑には、かまどで熱い釜揚げうどん
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。 昨日は冷たい雨がお昼まで続きました。乾いた日が続いていたので、野菜には嬉しい恵みです。里山もしっとりと潤いました。 「自然農を学ぶ・さとやま農学校」日曜コースの納...
さとやま農学校 固定種・自然農ニンジンの種取り2025
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。 「自然農を学ぶ・さとやま農学校」も今年は最終週を迎えました。写真は、種取り用のニンジンの母本選抜です。沢山生えているニンジンの中からタネを取る親（母本）を選ぶ作業...
自然農＆里山暮らし 醤油を手づくり2025
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。まだまだ落ち葉かきもしたいのですが、そればっかりというわけにもいかず。昔の農家みたいな大家族で、様々な作業を（家事も含めて）大人も子供も手分けしてやる、ということで...
さとやま農学校 津久井在来大豆の収穫つづき
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。今日の「さとやま農学校」ですべての株を収穫しました。 ブルーシートで足踏み＆棒で叩く。でもやっぱり最後は自然とテデトールになってしまいまして（笑） あとは箕（み）を...
さとやま農学校 ピーナツから落花生へ・時代の流れ
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。落花生の季節も終わりました。 かつて、私の子ども時代は生の落花生もピーナッツと呼んでいたものでした。その後、千葉など産地の農家さんたちから「落花生と呼ぼう」という呼...
さとやま農学校 津久井在来大豆の自然栽培・収穫に向けて
地元の津久井在来大豆の自然栽培。 「自然農を学ぶ・さとやま農学校」の皆さんと一緒に、最後の追い込みです。 種の直播きはしていません。すべて「断根摘心」で育苗したものを定植しているのですが、定植時期の微妙な違いで生育がだいぶ違うのが、非常に勉...
さとやま農学校 自然農を学ぶ・さとやま農学校の11月
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。5月と11月はどこにも行きたくない、ずうっと畑に居たい季節です。それくらい、このまま自分が土に埋もれてしまってもいいかなと思える毎日。暑くも寒くもないので、永遠に働...
さとやま農学校 炭素循環農法とキノコ
オーガニックの菌床キノコ こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。まずは10年前の写真から。 オーガニックの菌床キノコです。 色々な種類があって、どれも美味しいものでした。２枚目はキノコの栽培現場です。無...