日々のエトセトラ・本や映画の話 自宅の石窯でクリスマスピザ
7年前の我が家のクリスマス。自宅の庭にある石窯小屋で親子でピザを焼きました。この石窯は、息子が幼稚園に通っていた頃に二人で造ったものです。いま思えばすごく贅沢な時間だったと思います。 息子は既に社会人になって都会暮らし、娘もすっかり大きくな...
日々のエトセトラ・本や映画の話 
自然農＆里山暮らし STIHL MS170（小型チェンソー） 買いました
こんにちは。神奈川・相模原の里山で自然農を営む「すどう農園」です。今日は冬至・冬の始まりです。里山の醍醐味である薪を心ゆくまで身体じゅうで味わえる季節の到来です。自宅の薪ストーブや農園のかまど、石窯、焚火・・・薪はいくらあっても良いのですが...
種・遺伝子・在来種ほか 巨大化したカラシ菜＆ラディッシュ・ハクサイの種取り
気候変動の猛暑や日照りに強い自然農の野菜のタネ取りを「野菜作り教室・さとやま農学校」で学びます。生命力のある固定種の種を採ることは、家庭菜園での自然農・自然栽培をすすめて自給自足をするための大事な基本です。
さとやま農学校 気穴を開ける・大地の再生ワークショップに学んだことから
大地の再生のワークショップで教わった方法で自然農「さとやま農学校」の畑に気穴を開けました。篠竹や宿根草の地下茎で滞った気配の部分に練習を兼ねて気穴を開けました。この先の変化が楽しみです。
日々のエトセトラ・本や映画の話 憎しみを越える希望へ～Pluto
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。１２月１４日に「さとやま農学校2023」の４コースすべてを修了しました。おかげさまで１０年たちました。まったくの手探りで始めた農業体験でしたが、あっという間の１０年...
さとやま農学校 無農薬栽培の稲わらを敷いて畑の冬じたく
無農薬栽培の稲わらを「さとやま農学校」の畑に敷きました。雨を優しく受け止めるように、吹き抜ける北風を穏やかになだめるように、虫や微生物が安らかに過ごせるように、小さなこぼれ種が出やすいように、様々な意味を込めて作業をします。
さとやま農学校 篠竹で炭焼きから大地の再生へ
「さとやま農学校2023」最終回は、篠竹で炭を焼き、大地の再生の手法で畑に気穴を開けました。1月の「さとやま農学校プレ講座」でも続きをやる予定です。
さとやま農学校 さとやま農学校2023水曜コース千秋楽
年の瀬は、かまどで釜揚げうどん！ 2023こんにちは。神奈川・相模原の里山で自然農を営む「すどう農園」です。「自給のための自然農を学ぶ・さとやま農学校2023」の水曜コースも千秋楽を迎えました。今日は受講生の皆さんの発案で、お昼はうどん。皆...
日々のエトセトラ・本や映画の話 日本の伝統野菜・在来野菜の本
日本の伝統野菜・在来野菜について書かれた本。古代人の食べていた野菜についての本の紹介。
さとやま農学校 モキ式炭焼きで竹炭を焼く
「さとやま農学校」では、卒業生の皆さんによる自主畑活動も盛んです。今回は竹林整備を兼ねて竹を伐り出してきたものを「モキ式無煙炭焼き機」で炭にしました。無煙という名称については「？？？」という感じがするほどの凄い煙が出ましたが、一般の炭焼きと...