種・遺伝子・在来種ほか 種の話、大事なので続けます
固定種・在来種が減った原因は、市場流通の規格化という以前に、種を自給する人が減ったためです。食の自給は種の自給から、あるいは逆に種を守ることは少しでも自給をすることからと言えます。
種・遺伝子・在来種ほか
さとやま農学校
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