種・遺伝子・在来種ほか 固定種ブロッコリー&キャベツのスーパーセル 固定種の野菜を自然栽培しながら種を採るまでを体験農園「さとやま農学校」で学びます。市販のブロッコリーはほとんどが交配品種なので固定種のブロッコリーを自然栽培で種取りすることは大事です。ただし夏の猛暑もあり、難しい野菜です。 2024.01.18 種・遺伝子・在来種ほか
種・遺伝子・在来種ほか 能登地震によるゲノム編集の養殖場の事故 日経バイオテクから。 ゲノム編集による水産物の品種改良と養殖を手掛けるリージョナルフィッシュ(京都市、梅川忠典代表取締役社長)は、富山県内に同社が設けた養殖場が半壊しました。 養殖されていた魚が海洋に逃げて交雑する可能性は、どうなのでしょう... 2024.01.07 種・遺伝子・在来種ほか
種・遺伝子・在来種ほか 巨大化したカラシ菜&ラディッシュ・ハクサイの種取り 気候変動の猛暑や日照りに強い自然農の野菜のタネ取りを「野菜作り教室・さとやま農学校」で学びます。生命力のある固定種の種を採ることは、家庭菜園での自然農・自然栽培をすすめて自給自足をするための大事な基本です。 2023.12.18 種・遺伝子・在来種ほか
日々のエトセトラ・本や映画の話 日本の伝統野菜・在来野菜の本 日本の伝統野菜・在来野菜について書かれた本。古代人の食べていた野菜についての本の紹介。 2023.12.05 日々のエトセトラ・本や映画の話種・遺伝子・在来種ほか