さとやま農学校 米ぬかボカシと糸状菌その２(字幕動画)
糸状菌の様子です。
醗酵につれて温度が高まり、匂いもだんだんと変わってきます。 デンプンが糸状菌の酵素で変化して糖になり、 更に今度は他の「菌ちゃん」も働いてアミノ酸が生成されます。醗酵現象は特定の「菌ちゃん」だけで進むのではありません。
農業体験
さとやま農学校 
さとやま農学校 糸状菌とは？ 米ぬかボカシから観察しよう
糸状菌とは何か？自然農を学ぶ・あｓとやま農学校でも、糸状菌など様々な微生物（菌ちゃん）と共生する農法を学びますが、上手に使わないと醗酵でなく腐敗の原因となり、それが植物の病気の原因にもなります。上手な糸状菌の使い方を学びましょう。
さとやま農学校 固定種ダイコンの種採りに向けて（字幕動画）
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。自然農の基本の一つはタネ取り（自家採種）です。 「さとやま農学校」ではメジャーな野菜のほとんどの種を取って翌年に備えます。沢山取れたら、身近な人とシェアもします。自...
自然農＆里山暮らし バナナの自然栽培2024記録
バナナのカブを、ハウスで2022年から育てています。向か音のハウスなので真冬は枯れてしまいますが株は生きていて、かつ増えます。2025年の１月に掘り上げて株分けしました。今年は露地で育てます。
さとやま農学校 米ぬかボカシの作り方2025
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。そろそろ育苗の準備です。今日は「さとやま農学校」2024コースのフォロー講座でした。昨年の暮れに修了された皆さんと、おさらいを兼ねての一日。米ぬかを醗酵させて育苗の...
さとやま農学校 自然農の基本「草を敵としない」とは？（字幕付き動画３分）
自然農の原則に「草を敵としない」というのがありますが、どういう意味でしょうか。奥の深い言葉なので、アタマっから呑みこまずに、ゆっくり咀嚼していくことが大事です。
さとやま農学校 まっすぐな道は寂しい
自然農の畑にパーマカルチャーデザインを取り入れる こんにちは。神奈川・相模湖の里山で自然農を営む「すどう農園」です。ーまっすぐな道は寂しいー 種田山頭火の句でしたか？確かにまっすぐな道は寂しいですね。では、なぜ、まっすぐは寂しいか？そもそ...
日々のエトセトラ・本や映画の話 貧困化する日本と自然農
相模原市内の相模湖地区で自然農で野菜を育てています。子供食堂に支援する野菜を育てるボランティアを募集しています。主に草取り作業です。車で来られる方ご連絡は「すどう農園」のHPからご連絡を下さい。
自然農＆里山暮らし 2025自然農の始まりです。
相模湖の夜明け こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。写真は我が家の窓から望む相模湖の夜明けです。相模湖は、静かで温かい空が続いています。ここにきて３０年ほどになります...
さとやま農学校 自然農の畑2024・お世話になりました
神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。今年も、お世話になりました。皆様のおかげで、つつがなく一年を過ごせました。改めて心から感謝を申し上げます。ブログが滞りがちなもので、〆の投稿はざあっとラッシュします。上の写真は...