講座・イベント さとやま御膳2026・早春譜
２０２６年２月１日開催 こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。 里山の恵みを収穫して、一緒に料理をしていただく。「さとやま御膳」が今年も始まりました。２月の相模湖というのは、ただでさえ、端境期といって何...
里山暮らし
講座・イベント ハーブ＆手仕事 さとやまパック４年ぶりの再開です
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。立春・寒さの底打ち。 ・・・といっても、むしろ冷えが厳しく感じるのは、このさき三寒四温が行きつ戻りつする２月、そしてもっと寒いのが３月ではないでしょうか。 わたした...
自然農＆里山暮らし 乾く日々
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。１月２９日に撮影した津久井湖の様子です。相模湖と同じように、かつて村だったところをダムにした場所です。 日照りで水位が減りました。地元の８０代の方も「こんなに少ない...
さとやま農学校 2月は逃げる
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。１月の最後です。 冬の畝立て作業関東の土は柔らかくて崩れやすいため、冬は手入れが必要です。全く初めての畑とお手合わせすることを想定して畝立てを学びます。小さな力で。...
自然農＆里山暮らし 自然栽培の桃の養生
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。今朝は曇った寒い空。メールマガジンや、その他の事務作業をしてから畑に。誰もいない静かな農園には、昨年から養生をしている桃があります。地主さんがおっしゃるには、いつの...
日々のエトセトラ・本や映画の話 上野原・大月の山火事（森林火災）まだ収まらず
こんにちは。神奈川・相模原の里山で自然農を営む「すどう農園」です。お隣り、上野原と大月にまたがる森林火災についてはニュースでご覧の方も多いでしょう。おそらく発火の原因は人災なのでしょうが、乾燥した天気と暴風にあおられて収まる気配を見せません...
自然農＆里山暮らし 津久井在来大豆の醤油もろみ
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。上の写真は醤油のもろみです。 １０年前の今日、相模湖の「チームごえもん」で作られているものを、見せて頂きました。これから絞る直前のものです。津久井在来大豆は甘みが強...
さとやま農学校 竹を伐る・冬の里山を整える
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。昨日からの強風で炭焼きはできませんが、素材になる竹を伐り出しておきます。 「さとやま農学校」の自主活動で竹を伐っているところです。竹そのものは軽いのですが、切り出し...
石窯・焚火 野焼き・土焼き
1枚目は１０年前の写真です。このくらいの薄い雪の中で火を焚くのは、とっても爽快。それが昨今は雪も減りました。今の関東みたいな乾いた日が続くと野焼きも最新の注意が必要です。 晴れが続くと、二枚目の動画のように少しづつ土をかけて畑を焼きます。土...
種・遺伝子・在来種ほか スワン・ソング
こんにちは。神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然農を営む「すどう農園」です。写真は、畑のトマトです。地面に落ちなければ、腐ることもなく静かに萎びてゆきます。 普通の畑ならとっくに片付けるところですが「さとやま農学校」では、こうして最後の最後...